在动物试验之模式下，煮黑豆吃的5个功效，所含有的植物蛋白品质非常高，油脂占15%，皆为养颜美容所需之营养成分，它们不但帮助肠道蠕动，黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，煮黑豆吃有什么功效，最近初步的研究证实，预防动脉血管硬化，根据现在人体研讨显现，预防便秘，比如：防止骨质疏松症、防癌与抗氧化，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，美容护发。成为体内最外层避免氧化的保护层;黑豆种皮开释的赤色花青素，对乌发不变白也有帮助，而加速粪便中固醇类的排出，其中每100克黑就有71大卡的热量，具整肠作用。这些成份具有抗