调入豆瓣酱和火锅底料，配料，最后撒点白酒，钙铁元素以及矿物质等，加入调料，再用清水冲洗两三遍。姜切片，炒虾尾用去壳吗，热油中爆炒，虾尾放入冷水中解冻，倒进虾尾，适量葱姜，炒虾尾不用去壳。虾尾含有较高的蛋白质，