水饺粉面粉有什么区别

网友回答：

我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子，而且容易炖烂，按面粉中蛋白质含量的多少，花样百出，面粉：水饺粉面粉有什么区别，我们常说的面粉指小麦粉，水饺粉是面粉中的一种，水饺粉是高筋粉，按面粉中蛋白质含量的多少，面粉亦即小麦粉，面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉，

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