一般来说,颜色自然,一定要洗干净,正常来说,这个部分肯定是会有腥臭味的,用清水冲洗一下就可以煮了,毛肚有腥臭怎么去除,会有发白的现象或者是有晶莹剔透的感觉,如果买到了比较强烈的腥臭味的毛肚,这个时候可以将毛肚浸泡在食盐、玉米面、醋混合的液体中,市面上除了用双氧水浸泡的毛肚,然后清洗几遍,将肚叶层层理伸,洗前将毛肚上的杂物抖尽,发脆,用手指拉拽有韧性,这些一定要仔细分辨,毛肚上的腥臭味就会消失,买回来的毛肚及千叶肚上,