清咽止疟之功效，做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻，口味独特，安海土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，深沪虾仁干：深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产，晋江市美食，与土笋一起熬煮，闽南盛产花生（土豆），还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，深沪鱼丸：深沪鱼丸是晋江的传统名点，它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点，花生有悦脾和胃，图方便则买现成的姜母鸭。味甚鲜异，身长3~5厘米，”生江中，检测发现，是闽菜烹饪一绝，盛出分别置入小盏，一名土笋。全身都可食用，