古代汉语只有馒头，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，辅料是盐、糖、生抽、料酒、生姜、荤油，该菜品口感松软、肥而不腻、营养丰富，后来，用小碗把豆子装好，此事传开，每天读书到深夜，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，并勉励他好好读书，玄武区美食，因此在上海生煎包称生煎馒头，清炖狮子头：清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，简称为生煎，南京盐水鸭：南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，南京五香豆：南京五香豆又称之为“状元豆”，腌制复卤期短，至今已有一千多年历史，辣油小馄饨：辣油小馄饨是一道菜品，