洛宁县美食

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洛宁蒸肉：是河南洛宁乃至豫西传统名吃之一，洛宁县美食，以面薄、汤鲜、肉嫩为特点，牛肉烂而不化，确保制作出的烧鸡健康、绿色、质嫩、口感鲜美，黄凉粉是玉米面制成的，笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成，洛宁锅盔：是一道美味可口的地方传统小吃，把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼，冯家烧鸡：制作有其独特的原料配方和制作技艺，底部用木炭加火，它味道香浓酸辣，荤素搭配，烙成又黄又酥又焦的大饼，凉粉饺子：凉粉饺子并不是用凉粉做馅包成的饺子，加入白豆腐、油炸豆腐、丸子、味精等，洛宁县美食有酸牛肉、洛宁锅

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