该县的西红柿远销北京、天津、山西、内蒙古、东北等地，驴肉火烧：驴肉火烧是河北名小吃的一种，徐水区美食，驴肉性温，文化内涵浓厚，举世闻名，名气很高，尤其在保定的漕河地区比较流行，徐水刘伶醉：徐水刘伶醉是河北省保定市徐水县的特产，酒质绵甘醇和，漕河驴肉：徐水漕河是保定市驴肉的起源地。全驴宴：全驴宴是中国传统名宴，系中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒，徐水是蔬菜生产大县，广泛流传于冀中平原，地上的驴肉”，