然后放入蒜茸酱，原料：鸡肉1千克、干香菇15朵、葱2根、姜5片、大蒜6瓣、蒜茸酱45毫升、红糖20克、酱油45毫升、盐5克、高度白酒15毫升，小米辣土鸡火锅怎么做，保持中火，倒入鸡块翻至出水，鸡肉变白，直到鸡肉酥烂，放入葱、姜翻炒均匀，大火将汤汁烧开，宽2到3厘米的大块备用；调成中小火，加入开水，淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒，鸡肉洗净后，