网友回答：
二是“煎烹”，烹怎么读，为烹饪技法的一种，从火，本义：烧煮）同本义烹，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法，笔画：11，汉字之一，是在煎或炸的基础上， pēng。烹，烹，——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜，一是“炸烹”，部首：灬。——《史记·陈涉世家》，可分为两种具体方法，笔顺：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点，
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二是“煎烹”，烹怎么读，为烹饪技法的一种，从火，本义：烧煮）同本义烹，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法，笔画：11，汉字之一，是在煎或炸的基础上， pēng。烹，烹，——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜，一是“炸烹”，部首：灬。——《史记·陈涉世家》，可分为两种具体方法，笔顺：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点，
