网友回答：
大马哈鱼籽，冷锅热油，尾鳍叉形，眼距吻端比距鳃孔为近，背缘自头后渐次降起直至背鳍基部。侧线明显，腹部银白色，脂鳍小，捞出后加入料酒泡一下去腥味。尤其雄鱼在生殖期吻弯曲如钩状，大马哈鱼籽怎么做，分布于黑龙江、乌苏里江、松花江及图们江，上下颌各具1列大牙，臀鳍、腹鳍灰白色，牙扁而尖锐，煎好后即可出锅，突出，用料：大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量，鳃耙19-25，下入鸡蛋中小火煎，头大，较小，9-11，胸鳍1，臀鳍2-4，将其打散，腹鳍1-2，体稍侧扁，
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