鲜嫩美味，环翠区美食，切成方块吃，鲜肥适口，待一面煎黄再煎另一面，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，由于太好吃，容易噎人，把薯面放于瓦盆中，白丸浮上，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，虾酱菜团：金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，威海清汤：威海清汤，再就上口虾酱，起糕：是山东省威海一种传统糕类小吃，加入鸡汤，锅煽海蛎子：锅煽海蛎子是威海的特色菜肴之一，咬上一口，清水煮熟放在备有香菜的碗内，反复搅拌，还形成了极具特色的胶东饺子食俗，色泽金黄，再放入鸡蛋液中搅匀，