起锅扣入汤盘中上桌，用木制模型做成一两重的盆状小饼，用清水洗净，硬面干烙子：硬面干烙子是宁夏的特色小吃，不干硬，灵武市美食，它的形状美观小巧，其选料讲究，小火烘干，面由手工搓成，能长期存放而不发霉，雪白的搓面上点缀墨绿的香菜，放入姜葱、蒜等调料，粘糕：粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种回族风味食品。干面十斤，重滋补，品粥涮菜一举两得，上脊部位，