而且口感较好，适合制作各种高档面点，麦芯粉可以做馒头吗，麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的，适用于制作高级面点、家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，最佳答案麦芯粉可以做馒头，要优于普通面粉，麦芯粉又称为麦心粉，具有粉质洁白、细腻、筋力强的特点，面色自然黄亮，