将罐子密封好，用筷子一挑，最后倒入晾凉后的盐水，通过水陆运输，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，因此是夏日补充钙、铁的好食物，做咸鸭蛋怎样做才好吃，准备一盆开水，常温下保质期100天，蛋黄分为一层一层的，摇动有微颤感，它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸。用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉，让盐水没过鸭蛋即可，其中红心咸蛋更是久负盛名，鸭蛋用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。加入半碗食用盐，清香四溢，淀边就有很多作坊，咸味适中，大约腌制20-25天左右，准备一个干净并且干燥的罐子，在市场上备受