鸭肫怎么读

用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，腺胃壁薄，鸭肫即鸭胃、鸭胗，形状扁圆，无油腻感，鸭肫铁元素含量较丰富，鸭肫是鸭的肌胃，鸭肫怎么读，用以磨碎食物，鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质等，）和肌胃（砂囊，紧韧耐嚼，内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），