鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口,鱼汤怎么做好喝又营养,洗净后,倒黄酒腌制20分钟以上,倒入适量料酒,将鱼煎制成两面金黄即可,不要太多,要选择,鱼要提前处理,炒香即可,将鱼的水分控干,在砂锅里放适量的冷水,开大火将锅烧开,