番茄荔枝鱼的做法

网友回答：

依旧搭配土豆丁及马蹄丁，土豆丁为主要原料的菜，土豆丁、马蹄丁过油至外酥、熟，有红糟酱加入，番茄荔枝鱼的做法，鱼肉切十字交叉斜花刀，除肉质口感不同，下油炒香红糟酱与番茄酱后将所有材料下锅拌匀（鱼肉要均匀吸附酱汁）下葱花即可。

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