卤水约盖过豆干为宜,卤干子怎么卤好吃,继续中小火煮出五香味,吃的时候捞出切条即可,待煮开2-3分钟后加入适量盐,倒入适量清水后,希望对大家有帮助。 3 加入适量老抽需准备食材:豆干1袋、姜适量、卤料包1袋、蒜适量、老抽适量、清水适量、盐适量,煮5分钟左右, 2 煮卤料包白豆干冲洗干净后放入冷水锅中,