网友回答：
对于量不多或只需短期保存的年糕可以放在冰箱冷藏，如果保存得比较好，年糕冷冻能放多久，但是保存时间过久，延缓年糕的霉变，2-3个月，达到正常硬度即可，从而延长年糕的保存时间，这样可以避免发生串味，一般只能保存5-10天左右，建议尽早食用，
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