网友回答：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，蒸鸡蛋增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，在人体内转变成维生素A，增加预防传染病的能力，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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