金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃,会破坏金针菇中的维生素B1,因此金针菇+牛奶,金针菇不能和蛤蜊一起吃,例如鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等,因为金针菇+驴肉会引发心痛,而金针菇中含有较多的磷,例如芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等。降低补钙作用,