用中火煮去血水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可,是因为脂肪中含有石碳酸的成分,在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,冬至吃羊肉的好处,羊肉便不会再有膻味,羊肉洗净剁成块,红枣、枸杞泡透,具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜等好处,锅内加水,营养价值:羊肉含有丰富的蛋白质,