新鲜幼嫩时可以用来当菜吃,艾叶价值:药用:全草入药,历代医籍记载为“止血要药”,此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药,新鲜艾叶能当菜吃吗,煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,是畜禽优质饲料添加剂,可以,含有大量的挥发油、黄酮、桉叶烷、三萜类等营养成分,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。治虚寒性的妇科疾患尤佳,制艾条供艾灸用,食用:嫩芽及幼苗作菜蔬,