网友回答：
面筋做出的也就越多，又称活性小麦，面筋粉，一般一斤能出5斤湿面筋，制成的面筋重量取决于面筋粉的吸水率，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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