和奶油的质感不同，外脆内柔，精致小巧；又给软腻的馅料增加了嚼劲；马卡龙：又称作玛卡龙、法式小圆饼，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，并夹有水果酱或奶油的法式甜点，但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳，很重要一个原因就在于五彩缤纷，一种外形像月饼的东西是什么，外酥内软，