香瓜中含有糖类物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实，具有遗传多态性，煮熟后口感较为甜软，香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等，香瓜可以煮熟吃吗，可以。