含水量高，奶油蛋糕最多可以储存7天，即使是冬季，所以奶油蛋糕要随买随吃，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，奶油蛋糕可以存放多常时间.，因为奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，