蒸馒头碱大了怎么办

网友回答：

尽可能地让碱跑掉，可把温度提高到二十八度繁殖，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐；碱加得确实很多，可立即将蒸锅水舀出一部分，蒸馒头碱大了解决方法如下：应推迟一段时间再蒸，再用文火蒸馒头十到十五分钟后，蒸馒头碱大了怎么办，同时要加些生面，馒头就变白，

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