不过,但不建议食用,通常在吃佛手瓜的时候都会将籽去掉,小贴士:佛手瓜作为一种常见的果蔬,佛手瓜的籽可以吃吗,可以荤炒、素炒、凉拌、煮汤、涮火锅、做饺子馅等,因为老佛手瓜的皮比较硬,营养价值并不高,食用口感较差,如果是嫩的佛手瓜的话,可以食用,