网友回答：
腐竹切段，锅中放油，加盐，老抽酱油炒匀，淹过食材即可，蚝油，加入水淀粉勾芡就可以出锅，放入香菇炒香。
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问答解答
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腐竹切段，锅中放油，加盐，老抽酱油炒匀，淹过食材即可，蚝油，加入水淀粉勾芡就可以出锅，放入香菇炒香。