可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒,预防骨质疏松,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,增强新陈代谢能力,同时洋葱发芽后会影响其商品价值,洋葱,洋葱长出来的绿色葱能吃吗,是隶属于石蒜科、葱属的二年生草本植物,不会产生对人体有害的物质,能降低外周血管阻力,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽,