网友回答：
不预备正餐，热菜应有保温措施，点心水果应另设一台，自助餐的菜品摆放有讲究吗，在大型的商务活动中尤为多见，自助餐，有时亦称冷餐会，自助宴会的菜点按不同品种分放于大圆盘或方盘中，菜品摆放应美观、疏密适度、便于取用，
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问答解答
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