微波炉的主要功能就是加热，所以如果您有一些冻肉之类的，也可以利用微波炉进行解冻。我们首先把冻肉拿出来，然后就把微波炉调到最低档。因为如果调到最高档，冻肉就会熟了。我们一般利用低档解冻，解冻5分钟左右就足够了。只要听到微波炉发出叮的一声，肉就能够解冻好了。
用微波炉解冻食物是一种快捷的方法，在解冻冷冻肉块、鸡、鱼及海鲜时，还需要注意一些细节，以达到均匀解冻的效果。1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象。2、对于质密的大块食品，如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出，静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时，应用保鲜膜覆盖食品，并在解冻的过程中适时地翻转食品。3、从冷冻室取出的食品，应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波，阻碍微波穿透到食品中心，使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加热速度快;而未解冻部分，吸收微波能力小，加热速度慢，这会造成食品受热和解冻不均匀。4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度，细菌容易滋生，因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒，切勿再冷藏已解冻之食物。
微波炉的功能也是有很多的，微波炉有一个解冻的功能，如果大家要用微波炉解冻食物的话，那么也要掌握正确的方法，首先大家要去选择微波炉上面的自动调节按键，然后去调节好微波炉解冻的时间，把食物放入微波炉里面就可以了，不同的食物解冻的时间也是不一样的。
用最小档解冻。