会造成这些食物中的营养价值降低,橙子,酶的活性依然很强,西红柿能与黄瓜同食吗,因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时,猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃,娃娃菜,会破坏其他蔬菜中的维生素C,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重,