老式油炸糕的配方

小火，醒发2个小时，按扁后放入豆沙馅然后封口，油温是170度，黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，炸至金黄色，中间防止粘连，稍微炸1分钟再用铲子翻面，老式油炸糕的配方，反面朝下，温水加江米面加冻面比例是（1:1.6:），如果用普通的铁锅也可以，因为黄米面很黏，大约1厘米厚度就可以。