网友回答：
燕窝浸泡时间放太多水是没有关系的，加水量没过燕窝1厘米为宜，锅里的清水不要超过炖盅的二分之一，一般炖煮3克燕窝可以对150c.c，燕窝兑水的比率是每1克燕窝干品兑30c.c的水就会浓稠，
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燕窝浸泡时间放太多水是没有关系的，加水量没过燕窝1厘米为宜，锅里的清水不要超过炖盅的二分之一，一般炖煮3克燕窝可以对150c.c，燕窝兑水的比率是每1克燕窝干品兑30c.c的水就会浓稠，