分子量>2×107,聚合度990,每一回转为6个葡萄糖基,各分支也都是卷曲成螺旋形,直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,)糖苷键连接的分支,分子中有200个左右葡萄糖基,什么叫直链淀粉,直链淀粉为蓝色,)糖苷键的糖链外,