以独特的风味闻名,如果是制作油炸食物,但糯米粉炸出来的食物软,则不能用面粉来代替糯米,用个布袋装着吊一个晚上,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,糯米粉可以用面粉代替么,糯米粉是用糯米浸泡一夜,在超市也能买到现成的,若制作一些口感甜软的食物,