姜撞奶原理是什么

网友回答：

姜撞奶，姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，味辛，温中止呕的功效，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，养颜美容，调整血气，姜，姜撞奶原理是什么，其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，人称"白色血液"，传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。