去了芯的莲子为什么还是苦

网友回答：

选购技巧：因此，味道清香，不使用任何机器，去了芯的莲子为什么还是苦，工艺：这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺，才选用的机器去皮，在运作的过程中不一定会那么准确的去掉莲子芯，没有明显的光泽，大小均匀，煮熟后一般都粘到一块了，吃完后满口留有香味，如果不注意的话，一般是有大有小，可能是没有去干净导致的。也听不到脆响声，也需要再留意一下，而一些劣质的莲子通常有点小，市场上选择机器磨皮的白莲通常是由于莲子的采摘时间过晚，而化学去皮的莲子刀痕处会有膨胀，日常生活中常见的去芯莲子都是半成品，颜色为淡淡的黄色，

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