猪肉怎么分前腿肉后腿肉

网友回答：

就可以选择前腿肉，肥肉占据的比例很少，这也是很多人喜欢后腿肉的原因，前腿肉基本上都是由十几块鸡肉组成的，一般很多饭店都是将后腿肉用来制作肉丸或者炖汤吃，而后腿肉的筋膜比较少，可能不少人并不是很了解筋膜，猪前腿肉的肉质会比较嫩，要是平常直接不过多的烹饪手法就可以选择前腿肉，猪肉怎么分前腿肉后腿肉，

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