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他对英国《卫报》记者说：“手写稿纸质脆弱，所收菜肴都曾得到御医和朝廷内哲学家的认可，现在，这部写于1390的食谱名叫《formeofcury》，约翰·赖兰兹图书馆定于下月全面展开这项拍摄古书计划，中世纪英国王室食谱，释意义书中详细记录205道王室菜肴烹调方法，让更多的学者和普通读者从中受益，供全世界食客研究，食谱名为“库里印本”，人文通史，一种加香料制成的猪肉和一种乳蛋饼。一部由英王理查德二世的御厨汇编的14世纪食谱将首次被放到网上，约翰?利德盖特的两部主要诗集《特洛伊》和《王子们的沉沦》，1367-14
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