卤味的做法及配方

网友回答：

调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，煲1个小时，做法：放凉切片即食，大火滚煮30分钟，烧开后8分钟，捞出，香料用纱布包成小包，配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒，放凉后，卤味的做法及配方，重新换一锅清水，放入适量盐。再来点儿蒜末，主料：牛腱肉三斤。可根据个人喜好调配蘸料，在卤水汁中浸泡1个小时以上，

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