某些酵母菌可引起人和植物的病害,有的还有荚膜、菌毛等,是单细胞微生物,或用作饲养动物的高级饲料,腐生型酵母菌能使食物、纺织品和其他原料变质,有的发酵工业的污染菌,尤其喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长。降低产量或产生不良气味,酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素,酵母菌的结构酵母菌的结构是什么,