荤素结合有助于均衡营养、健康,吃火锅配什么菜吃火锅配什么菜呢,有散火除热的作用,1. 可以放点生姜,因为莲子心有清心泻火的作用,3.加些白莲,蔬菜类:藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块;豆腐类:豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹;各类丸子:鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒;粉类:粉丝、宽粉、红薯粉、玉米粉;菌类:平菇、香菇、金针菇、海带、木耳;肉类:牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、鸭脖子,豆腐是含有石膏的一种豆制品,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃