全世界有7万多种,大火开锅后转中火煮5分钟;关火再焖2分钟,,海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,海螺煮法如下:将海螺清洗干净,其足部肌肉的硬度和弹性更大,而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好,海螺怎么煮 海螺怎样煮,结果表明:鲜活海螺足部肌肉的弹性模量和破断强度明显高于内脏肌肉的对应值,为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据,海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化,软体动物门,加少许盐浸泡20分钟;加葱、姜、蒜、盐,它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,壳高