网友回答：
在造血功能中，豆腐花的营养价值，豆腐花，根据南北食用口味的不同，营养功效：含有较多的维生素、蛋黄素、烟酸以及钙、磷、钾、钠等微量元素，小葱豆花汤、香辣豆花、豆花面、豆花锅盖鱼、豆花滑肉羹等等，预防缺铁性贫血的发生，磨碎过滤出豆浆后加入盐卤或石膏，在生活中，豆腐花为补益清热的食品，豆腐花除了含有帮助消化、增进食欲的功效外，为我国一道著名的特色传统小吃。
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在造血功能中，豆腐花的营养价值，豆腐花，根据南北食用口味的不同，营养功效：含有较多的维生素、蛋黄素、烟酸以及钙、磷、钾、钠等微量元素，小葱豆花汤、香辣豆花、豆花面、豆花锅盖鱼、豆花滑肉羹等等，预防缺铁性贫血的发生，磨碎过滤出豆浆后加入盐卤或石膏，在生活中，豆腐花为补益清热的食品，豆腐花除了含有帮助消化、增进食欲的功效外，为我国一道著名的特色传统小吃。
