盖上盖烧15分钟以上,炖黑鱼汤时枸杞什么时候放最好,刚刚出味,姜片和蒜头用油爆香,待鱼变色后,放入打结的葱,可以加一点猪油,加入木耳与枸杞,最后再烧5分钟,木耳、枸杞泡水,上桌,中火继续烧2分钟,烧开后迅速倒回砂锅中,以下是黑鱼枸杞汤具体做法: