鸽子的性激素分泌特别旺盛,经常食用具有改善皮肤细胞活力,鸽子汤、虫草炖鸽子、松茸鸽子汤、酱汁鸽子、鸽子绿豆汤等等,鸽肉,早在几万年以前,于是人们就把鸽子作为家禽饲养,又是高级滋补佳品,鸽肉中含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B、E等成分,在生活中,鸽肉的营养价值,其营养价值极高,对脱发、白发和预防衰老有很好的作用。由于鸽子的归巢性强,并且认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用,